据人民银行原行长易纲透露，帕奎截至2023年6月末，帕奎数字人民币交易额达1.8万亿元，数字人民币交易总量达9.5亿笔，流通的数字人民币已达165亿元，开通钱包1.2亿个。

和府捞面创立于2012年，塔缺主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。在被资本热捧的同时，席时西汉和府捞面的业绩却并不尽如人意。

除了行业内部竞争压力，姆难整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，姆难比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。据上述声明，胜出胜利2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。据天眼查融资信息显示，帕奎2016-2022年，帕奎和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

据声明，塔缺和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，塔缺比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。4月2日，席时西汉和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

归母净利润则分别为-2.06亿元、姆难-2.11亿元和-2.99亿元。

凌雁管理咨询首席咨询师、胜出胜利餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，胜出胜利这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。在激烈的行业竞争下，帕奎此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

据天眼查融资信息显示，塔缺2016-2022年，塔缺和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。然而，席时西汉69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，席时西汉林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

在此之中，姆难下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。在被资本热捧的同时，胜出胜利和府捞面的业绩却并不尽如人意。